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常喝豆浆可有效预防和治疗乳腺癌

编辑:深圳市众味佳餐饮管理有限公司        浏览次数:335           返回上页

中国女性正面临着“准乳腺癌”的风险。据上海疾控中心肿瘤防治科主任郑莹介绍,中国女性乳腺癌在过去的三十年里发病率上升了不止一倍,死亡率增长了99.99%,北京和上海等大城市的发病率是20年前的2倍多。而刚刚在《美国临床营养学》杂志上发表的一项对中美9514例乳腺癌病人,平均随访7.4年的大型跨国调查报告显示,每天补充大于10毫克的大豆蛋白的女性,乳腺癌致死率和复发率明显降低,多项国际权威营养学杂志发表的调查论文也表明,亚洲女性通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。营养专家建议,每天一杯豆浆保护女性脆弱的乳房。

中国女性乳房健康岌岌可危

根据2011年初东南大学附属中大医院数字化乳腺检查中心公布的数据,近几年在该中心进行乳腺检查的4万余名成年女性中,95%存在乳腺增生。而在青岛、天津以及其他城市,也有类似的调查显示大部分女性存在乳腺疾病。

更可怕的是,乳腺癌已经逐渐呈现出低龄化的发展趋势。据哈医大二院乳腺外科张建国教授介绍:“乳腺癌原本是40岁以后的停经妇女高发的疾病,现如今则逐步呈现低龄化发展的趋势,25-35岁的职场白领女性也成为了乳腺疾病的高危人群。”

郑莹介绍,过去三十年里乳腺癌死亡率增长了99.99%,上海、北京、广州等城市是高发地区。而这接近100%的死亡率还是在医学进步,治疗效果提升的情况下增加的,乳腺癌的发病率已经上升了不止数倍。

郑莹指出:“乳腺癌家族史、不健康的饮食习惯和生活习惯、缺乏运动、雌激素暴露等因素都是乳腺癌的诱因。”

实际上,随着女性在经济增长和消费体系中地位的日益增强,女性的工作和生活压力也在不断增加,白领女性加班熬夜、缺乏锻炼、情绪压抑、烟酒无度、膳食不平衡,以及化妆、激素丰胸等行为的危害,使“准乳腺癌”在女性中快速蔓延。对于这类女性来说,如果不采取有效手段加以改善,很有可能正式步入癌症患者的行列。事实上,她们很多人对乳腺癌的发病原因和改善措施并不了解,也并没有给予高度重视。

常喝豆浆可有效预防和治疗乳腺癌
女性要怎样做才能远离乳腺癌的侵袭呢?专家介绍,首先要养成正常的生活作息习惯,杜绝熬夜、烟酒、化妆品、激素丰胸等有害身体健康的行为;并且加强锻炼,保持健康的体魄,而且要学会控制和调节情绪;另外一个重要的手段就是改善膳食结构,减少高蛋白、高油脂食物的摄入,多吃蔬菜和水果,以及豆浆等豆类食物。

卫生部医政司《乳腺癌治疗规范》专家组成员、广东省人民医院乳腺科主任廖宁说:“豆浆中富含的植物激素成分大豆异黄酮,能够产生选择性雌激素受体调节剂的作用,进而治疗和预防乳腺疾病。”廖宁还介绍,2008年6月发表于国际著名医学期刊《营养学杂志》的研究表明亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。而2011年发表在《乳腺癌研究与治疗》上的一项研究也证实,亚洲人群摄入豆浆可以显著降低乳腺癌风险。

郑莹说:“从2002起上海疾控中心对约5000个病例进行了长达5年的全方面研究,发现大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者的死亡危险可降低29%,复发风险可降低32%。”

            

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